موش تو سوراخ نمی رفت ، می رفت توی آش

به خودم قول دادم که اسم دانشگاه رو نبرم ، اما طفلی دوستم توی خوابگاه ما زندگی میکنه ، نمیدونم وقتی

بعد از خوردن کلی از آشش یه موش با شکم پاره توی ظرف غذاش دید چه حالی بهش دست داد

این عکس رو اون یکی دوستم که باز توی خوابگاه ما زندگی می کنه از این موش گرفته !!!!!

من اسم دانشگاه رو نمیبرم ، شما با نظراتتون این مطلب رو مزین کنید

و

روز مادر بر همگان به ویژه مادران مبارک باد

نتایج انتخابات استاد نمونه توی سایت دانشگاه اعلام شده

انتخابات صنایع رو بچه های انجمن برگزار کردن و استاد نمونه از نظر دانشجویان سرکار خانم دکتر زرین قلمی انتخاب شدند

با عرض تبریک فراوان به ایشون و آرزوی موفقیت های آتی

منبع : مجله IFT امریکا

منبع : مجله IFT امریکا

بادام؛ سرليست خواب آوران

آيا تا به حال بي‌خوابي به سراغتان آمده؟

رنگ روغن زیتون بستگی به میزان کلروفیل موجود در آن دارد که می‌تواند از زرد تا سبز و سبز زیتونی بر حسب غلظت آن متفاوت باشد و در خواص آن تأثیرگذار نیست.

اولین بار، فاتحان اسپانیایی کاکائو را برای نشان دادن به پادشاه و ملکه اسپانیا از آمریکا به اروپا آوردند؛ و خیلی زود، این ماده جزو مواد غذایی قاره اروپا گردید. آن زمان از شکلات تنها در انواع نوشیدنی‌ها استفاده می‌شد که البته مقداری شکر به نوشیدنی اضافه می‌کردند تا تلخی آن گرفته شود. تا قرن ۱۷، شکلات در اروپا، ماده غذایی گران قیمتی محسوب می‌شد که تنها ثروتمندان از آن استفاده می‌کردند

در سال ۱۸۲۸م، هلندی‌ها روشی اختراع کردند که طی آن، چربی دانه‌های کاکائو را می‌گرفتند و از آن، کره کاکائو تهیه می‌کردند. از باقی مانده دانه کاکائو هم پودر کاکائو تهیه نمودند. همچنین طی روشی دیگر، شکلات را قلیایی نموده و به این ترتیب، مزه تلخ آن را از بین می‌بردند. از آن زمان بود که شکلات‌ها به شکل امروزی تهیه شد. گفته شده که جوزف فرای، اولین کسی بود که در سال ۱۸۴۷م، شکلات‌های امروزی را عرضه نمود که به راحتی قابل خوردن باشند.

با وجود پیشرفت‌هایی که در صنعت شکلات انجام شد، شکلات محبوبیت فراگیر خود را مرهون جنگ جهانی اول است. در طول این جنگ، این ماده غذایی به عنوان جیره غذایی سربازان به کار گرفته شد و سربازان پس از بازگشت از جنگ، بهترین مبلغ آن بودند. به این ترتیب تا سال ۱۹۳۰ حدود ۴۰ هزار نوع شکلات گوناگون تولید شد

کلينيک تغذيه/دکتر سيداميرمحمد مرتضويان/متخصص صنايع غذايي و دانشيار انستيتو تحقيقات تغذيه كشور و دانشگاه علوم پزشکي شهيد بهشتي

احتمالاً افرادی را دیده‌اید که پوست زیبایی دارند که بدون استفاده از انواع کرم‌ها شفاف است. اگر از این افراد راز زیبایی پوستشان را بپرسید بدون شک از میوه‌ها خواهند گفت. در این مقاله شما را با چند میوه‌ی زیبایی بخش آشنا کرده و انتخاب را به عهده‌ی خودتان می‌گذاریم. می‌توانید با خوردن این میوه‌ها به سلامتی و زیبایی پوست خود کمک کنید. اگر اهل ماسک‌های طبیعی هستید برای شما نیز طرز تهیه‌ی چند ماسک ساده را ارائه می‌دهیم.

منبع : تبیان

آب سیب یکی از انواع آب میوه‏ هاست که برای سلامتی بدن بسیار مفید است. دانشمندان معتقدند نوشیدن آب سیب نسبت به‌ ‌خود سیب، در حفظ ‌سلامتی موثرتر است.

محققان‌ ‌دریافتند كه مواد شیمیایی موجود در آب سیب، فرد را در ‌برابر سكته، بیماری ‌های‌ ‌قلبی و سرطان مصون می‌كند.‌

‌آب سیب همچنین مملو از آنتی‌‌ ‌اكسیدان‌هایی به‌نام "فنولیكس" ‌است. فنولیكس نقش مهمی در طعم و رنگ‌ دهی به آب سیب دارد، ولی محققان در ‌مورد مزایای عمده‌ سلامت بخشی آن تردید دارند.

‌دكتر سرنا ماركس مسئول این پروژه‌ ‌تحقیقاتی گفت: مطالعات قبلی حاكی از ‌وجود ارتباط بین فنولیكس و مصونیت در برابر‌ ‌چند بیماری عمده بود.‌ به گفته وی، آب سیب نسبت به خود سیب، فنولیكس‌‌ ‌بیشتری دارد.

در اینجا تعدادی از فواید آب سیب را برای تان می‏گوییم:

1- آب سیب دارای انواع ویتامین‏ها و مواد مغذی مورد نیاز بدن است که از بروز برخی بیماری‏ها جلوگیری می‏کنند مثل سرماخوردگی.

2- دارای آنتی‏ اکسیدان است، در نتیجه از بروز انواع سرطان و بیماری‏های قلبی جلوگیری می‏کند.

3- اگر در حد اعتدال آب سیب بنوشید، آنتی‏اکسیدان‏های موجود در آن باعث کاهش وزن اضافی می‏شوند.

4- تحقیقات علمی نشان داده که آب سیب عملکرد مغز را بهبود می‏بخشد، در نتیجه باعث بهبود هوشیاری و قدرت درک و فهم می‏شود.

5- به علت داشتن آنتی‏اکسیدان فراوان، میزان کلسترول خون را کاهش می‏دهد.

منبع : تبیان

لطفامواد مورد نیاز برای تهیه کنسرو خودتان را  بصورت مقدار موردنیاز لیست کرده وبه آقای هاشمی انتقال داده تابرای خرید مواداز طریق  مسئول خرید دانشکده  اقدام شود.یاخودتان موادمورد نیازتان را تهیه کرده وفاکتور خرید را برای دریافت هزینه خرید به آقای هاشمی تحویل دهید.