لباس فارغ التحصیلی

 
****************************************

 

لباس فارغ التحصیلی توی کل جهان این شکلیه . اما تا حالا به این فکر کردین که چرا این شکلیه و اصلاً فلسفه وجودش چیه؟!!! هنگامی كه از شما سوال می‎شود كه این لباس و كلاه چیست؟ چه پاسخی دارید که بدهید؟! احتمالاً خواهید گفت نمی دانم !!!! اما اگر این سوال را از یك اروپایی یا ژاپنی و یا حتی آمریكایی بپرسند خواهند گفت :
ما به احترام «آوی سنّا Avicenna» (ابن سینا) پدر علم جهان این لباس را به صورت نمادین می‎پوشیم!!!!!!!!!!!!!؟؟؟؟؟؟؟!
بله یك نمونه دیگر از ارزشهای ایرانی كه خود ما آنرا نمی‎شناسیم ردای فارغ التحصیلی است!!
آنها به احترام «آوی سنّا» كه همان «ابن سینا»ی ماست كه لباس بلند رِدا گونه می پوشیده، این لباس را تن دانشمندان خود می‎كنند. آن كلاه هم نشانه همان دَستار است (کمی فانتزی شده) و منگوله آن نمادی از گوشه دستار خراسانی كه ما ایرانی ها در قدیم از گوشه دَستار آویزان می‎كردیم و به دوش می‎انداختیم.. در اروپا و آمریكا علامت یك آدم برجسته و دانش آموخته را لباس و كلاه ابن سینا می گذارند، ولی ما خودمان نمی‎دانیم !!
باید افسوس بخوریم که نمیدونستیم!!!نه؟؟؟

منابع آزمون کارشناسی ارشد غذايي :


ادامه نوشته

نقش و اهميت استانداردها در صنايع غذايي


ادامه نوشته

بسته بندی تتراپک Tetrapak


بسته بندی، علمی است میان رشته ای که از جمله این رشته ها می توان به طراحی صنعتی، گرافیک، چاپ و مهندسی صنایع اشاره نمود. در زمینه طراحی بسته بندی، استانداردهایی نیز تدوین گردیده که بسیاری از آنها مربوط به موقعیت های نظامی و لجستیک بوده و توسط مراکزی همچون US Navy و NAVSO ارائه گردیده اند. معمولا در بازار فروش، برای هربسته بندی می توان وظایفی همچون نگهداری از محصول، ارائه اطلاعات مربوط به محتوا و شناساندن کالای بسته بندی شده را در نظر گرفت. از جمله نمونه هایی از بسته بندی که در زمینه نگهداری مواد غذایی متداول گردیده اند، نمونه هایی هستند که با نام تجاری Tetra Pak و یا Tetra Brik شناخته شده اند که از نوع بسته بندی های چند لایه بوده و به منظور نگهداری طولانی مدت مواد غذایی در دمای محیط مورد استفاده واقع می شوند. به دلیل آب بندی کامل این نوع بسته بندی، استفاده از مواد نگهدارنده در ترکیب ماده خوراکی، الزامی نمی باشد که این امر امتیاز بزرگی برای این نوع پوشش بسته بندی از نظر صنایع غذایی محسوب می گردد.

ادامه نوشته

فلسفه سیزده بدر در ایران باستان


مشیه و مشیانه که پسر و دختر دوقلوی کیومرث بودند روز سیزده فروردین برای اولین بار در جهان با هم ازدواج نمودند. در آن زمان چون عقد و نکاحی شناخته شده نبود...
ادامه نوشته

اگر عمر دوباره داشتم

 
ادامه نوشته

فلسفه آیین نوروز

با عرض تبریک سال نو و آرزوی سالی پر از موفقیت و شادکامی برای همه شما دوستان گرامی

ادامه نوشته

آموزش و پرورش درایران باستان

در بحث و بررسی درباره‌ی آموزش و پرورش اعصار باستانی ایران، محقق با کم‌بود شدید مدارک و اسناد روبه‌رو است و البته لازم به ذکر است که هرچه قدر به تاریخ ورود اسلام به ایران نزدیک گردیم اسنادی این چنینی رو به فزونی می­رود که البته مجددا لازم است یادآوری گردد که افزایش چنین اسنادی هرگز بدان حد نمی­باشد که بتوان مستقیما به آموزش و کیفیت آن در اعصار باستان دست یافت.
لیکن با توجه به نوشته‌های مورخین غربی ازمنه باستان و هم‌چنین اسناد و کتیبه‌های به جای مانده از آن دوران و با اندکی تعمق و تحلیل می­توان تا حدی از آموزش و پرورش اعصار باستان و ویژگی‌های آن آگاه گردید.

ادامه نوشته

برابر بودن دخترها و پسرها در ایران کهن و دین زرتشت

در دین زرتشت حقوق دخترها کاملا برابر پسرها .

از همین نخست نکته ای رو باید براتون گویا باشم: دین زرتشت تنها یک دین نیست ، بلکه فرهنگ ایران و پارسی زبانان است.

اگر ما به تمام سنت ها ، زبان و چگونگی رفتار بین زنان و مردان کشورهای دیگر نگاهی بیاندازیم متوجه تبعیض بین پسر و دختر می شویم!!!

ادامه نوشته

نکاتی جالب که درمورد پفک نمکی نمی‌دانستید!!

نکاتی جالب که درمورد پفک نمکی نمی‌دانستید!!
ادامه نوشته

آدامس خوب است یا بد؟؟؟؟

به ادامه مطلب مراجعه کنید
ادامه نوشته

خواص مفید کفیر

کفیر،نوشابه ای تخمیری
ادامه نوشته

پیشنهادات کتاب برای دانشجویان مهندسی علوم و صنایع غذایی

  • پیشنهادات کتاب برای دانشجویان مهندسی علوم و صنایع غذایی

در ادامه مطلب

ادامه نوشته

دانشجو درملل مختلف

ژاپن: به شدت مطالعه می‌کند و برای تفریح روبات می‌سازد!

..................................................................................................

ادامه نوشته

یه سوال!!!!!!!!!!!!

از بچه های صنایع غذایی زنجان این هفته کسی سر کلاس رفته؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

» مقامات رسمی فدرال ايمنی غذای آمريكا : ” پسته‌های آمريكايی ، آلوده به سم سالمونلا است “

دردسرسازي سم سالمونلا براي پسته‌هاي آمريكايي! , اداره دارو و غذاي آمريكا هشدار داد: , آمريكايي‌ها فعلا پسته نخورند
مقامات رسمي فدرال ايمني غذاي آمريكا اعلام كردند كه يك كارخانه توليد محصولات پسته در ايالات كاليفرنيا داوطلبانه به دليل ترس از آلوده بودن توليدات خود به سم كشنده سالمونلا دست به فراخوان و جمع‌آوري محصولاتش زده است.

به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز  به نقل از خبرگزاری فرانسه  ،  براساس اعلام اداره دارو و غذاي آمريكا اين كارخانه در حال جمع‌آوري حدود يك ميليون پوند معادل ۴۵۴ تن از محصولات خود از بازار آمريكا است.

همچنين اداره دارو و غذاي آمريكا تحقيقات خود را درباره پسته فروخته شده توسط شركت Setton Pistachio of Terra Bella آغاز كرده است.

اين شركت دومين توليدكننده بزرگ پسته در آمريكا محسوب مي‌شود.

اداره دارو و غذاي آمريكا همچنين اعلام كرد كه شركت يادشده توزيع كليه پسته‌هاي خود را به حالت تعليق درآورده است.

اداره دارو و غذاي آمريكا در ادامه توضيح داده است: پسته به عنوان تركيب در انواع مختلفي از غذاها به كار مي‌رود و به همين دليل آلوده بودن آن مي‌تواند تاثير منفي زيادي روي مصرف‌كنندگان داشته باشد.

سم سالمونلا به ويژه براي افراد داراي سيستم ايمني ضعيف مانند كودكان و افراد مسن بسيار خطرناك است.

اداره دارو و غذاي آمريكا از مردم آمريكا خواسته است تا زماني كه تحقيقات به نتيجه نرسيده است، از خوردن پسته خودداري كنند كه اين هشدار شامل نمونه پسته‌هاي ژنتيكي هم مي‌شود.

سال گذشته در مورد مشابهي در يك كارخانه توليد پسته واقع در ايالت جورجيا ۹ نفر به علت مصرف پسته‌هاي آلوده به سم سالمونلا جان خود را از دست داده و حدود ۷۰۰ نفر نيز بيمار شدند.

گفتني است، پسته آمريكايي يكي از رقباي جدي پسته ايراني در بازارهاي جهاني به شمار رفته و طي سال‌هاي اخير توانسته سهم خود را در بازار جهاني افزايش دهد


فست فود ( غذای آماده ) دومین عامل ایجاد سرطان بعد از سیگار

از سویی به گفته مقام های سازمان جهانی بهداشت، دومین علت ایجاد سرطان، فست فود است.
دکتر پیام آزاده دبیر پنجمین همایش سالانه سرطان ایران از آمار ۷ میلیونی موارد مرگ و میر ناشی از سرطان در دنیا در سال گذشته خبر می دهد و می گوید: انتظار می رود تا سال ۲۰۲۰ این رقم به ۱۰ میلیون نفر برسد و در ۴۰ سال آینده این رقم به دوبرابر خواهد رسید.

ادامه نوشته

سالم ترين مواد غذايي دنيا


مهم ترين نکته در ايجاد يک وعده غذايي سالم، مصرف غذاهاي طبيعي مي باشد.اما بهترين وعده غذايي براي انسان چيست؟ گياه خواري؟ گياه خواري مطلق؟(1) پروتئين بالا؟ چربي پايين؟ بدون لبنيات؟
 

ادامه در ادامه مطلب

 

ادامه نوشته

لینک مستقیم دانلود 2 کتاب مفید صنایع غذایی

http://www.ifseta.com/download/latin/a.pdf

و

 http://www.ifseta.com/download/book/ifseta.com.pdf

روی لینکهای بالا کلیک راست کرده و گزینه

Save target as…

را بزنید و در آدرس دلخواه به صورت 

pdf

ذخیره کنید

به كارگيري فناوري نانو در صنايع غذايي

به كارگيري فناوري نانو در صنايع غذايي
به كارگيري فناوري نانو در صنايع غذايي
آنچه که در این صنعت جدید است، امکان اعمال تغییر در مواد غذایی آماده و اضافه کردن افزودنی های مورد نظر در اندازه های بسیار ریز و دستکاری محتویات فیزیکی مواد غذایی است
 

 
ادامه نوشته

چه غذاهایی شما را خوش اخلاق می کنند؟

توصیه میکنم بچه های صنایع غذایی زنجان حتمآ این مطلبو بخونن و بهش عمل کنن

http://www.istockphoto.com/file_thumbview_approve/5999478/2/istockphoto_5999478-large-group-of-foods.jpg

ادامه نوشته