کلسترول
ضرورت وجود كلسترول:
براي ساخته شدن هورمون ها و نمك هاي صفراوي و سلول ها
منابع كلسترول: زرده تخم مرغ و گوشت و روغنها ي حیوانی و
جامد هيدروژنه و امعاء و احشاء
غذاهای گیاهی مانند مغزها ، سبزیها ، میوه ها ، غلات ، حبوبات و سفیده تخم مرغ کلسترول ندارند
• كلسترول خون چيست :
• كلسترول بطور طبيعي در بدن به اندازه 2 گرم به ازای یک کیلو گرم وزن وجود دارد
• ضرورت وجود كلسترول:
براي ساخته شدن هورمون ها و نمك هاي صفراوي و سلول ها
منابع كلسترول: زرده تخم مرغ و گوشت و روغنها ي حیوانی و
جامد هيدروژنه و امعاء و احشاء
غذاهای گیاهی مانند مغزها ، سبزیها ، میوه ها ، غلات ، حبوبات و سفیده تخم مرغ کلسترول ندارند
• انواع كلسترول
• HDL را کلسترول خوب می نامند چرا که می تواند
کلسترول را از سیستم خارج کند و میزان بالای آن باعث کاهش
احتمال بروز بیماریهای قلبی – عروقی می شود.
• LDL یا کلسترول بد به دلیل اینکه اضافی آن می تواند در دیواره رگها رسوب کند حتی به مقدار کم نیز برای بدن خطر آفرین بوده و می تواند احتمال بروز بیماریهای قلبی-عروقی را افزایش دهد.